Dia 16 de Julho foram lançados os novos pratos criados especialmente pela chef Michelle Marucco para aquecer as noites frias do inverno e torná-las inesquecíveis.

Como entrada a sugestão é um veluté de Alho Poró com camarões ao perfume de gengibre, servido com torradinhas ou os rolinhos de massa folheada recheados com Fromage de Chevre e geléia de Mirtilo, servidos quentes com lascas de amêndoas tostadas e mel.

Nos pratos principais as novidades são: o Risoto de Parma com queijo Brie e uvas verdes, o Filet de cherne grelhado com pupunha fresca assada, servido com arroz selvagem, farofa de brioche e alho poro com uva passa ao Rum, o picadinho de “Corazon de Cuadril”, que é feito com miolo de alcatra argentina, arroz branco, farofa crocante, banana da terra grelhada e ovo poché. Para finalizar, o Magret de canard com redução de vinho do Porto, servido com risoto de figo seco, uma delicia!

Entre as pizzas, a nova opção é calzone o de Bacalhau Gomes de Sá. Nos sanduíches ofereceremos a baguette feita artesanalmente, servida com fatias de presunto de Parma, folhas de rúcula e tomate seco e para adoçar a noite um Petit Gateau Portenho, recheado com doce de leite argentino e servido com sorvete de creme ou o clássico Creme Brulée.

Visitando o Pátio Havana você encontrará a Michelle Marrucco, que com grande prazer ira a sugerir o que tem de melhor para seu paladar.

Os esperamos!